Rete Pinot Nero FVG

Antonutti

La terra, i sassi, le rocce. La mattina cammino in mezzo ad un territorio disseminato di ciottoli, che sono un grandissimo nutrimento per la vite del Pinot Nero.

 

Viaggiando per il mondo, Adriana Antonutti ha avuto la possibilità di assaggiare Pinot Nero di qualità elevatissima. Nasce proprio dai suoi viaggi la passione per questo vitigno.

Alla sfida del Pinot Nero risponde così:

 

Mio nonno diceva che il Pinot Nero è un vino ingovernabile, capriccioso. Io non ho voluto crederci e sono andata avanti.

Il nostro Pinot Nero Pinus Nigra profuma di more e lamponi e ha sensazioni leggermente speziate. Per noi è un vino tipicamente friulano, riconoscibile.

Caratteristiche

Quattro generazioni di cura per la Casa Vinicola Antonutti. Una cinquantina di ettari nel cuore delle Grave del Friuli.
Una collocazione marginale e periferica, lontana dai riflettori ma la chiave di lettura di storia e sapere dell’azienda.

 

IL VINO
Pinus Nigra, dal colore rosso rubino, presenta al naso note di melograno, lampone, ribes, liquirizia e spezie delicate. Al palato un vino avvolgente, con ottimo equilibrio tra freschezza e sapidità, tannini persistenti ma discreti.

 

Denominazione: D.O.C. Friuli Grave uve Pinot Nero
Allevamento: Guyot
Suolo: Pianura dai suoli ciottolosi con frazioni di argilla rossa di origine morenica
Vinificazione: Pigiatura soffice, macerazione di 10 giorni, maturazione in barriques di rovere, affinamento in bottiglia
Colore: Rosso rubino
Aroma: Note di melograno, lampone, ribes, liquirizia e spezie delicate
Gusto: Avvolgente, ottimo equilibrio tra freschezza e sapidità, tannini persistenti ma discreti

Antonutti
Antonutti
Via d’Antoni, 21 - 33037 Pasian di Prato UD Italy
Antonutti Antonutti
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