Rete Pinot Nero FVG

Antico Borgo dei Colli

Mi piace pensare ad un parallelismo con il Pinot Nero e la nostra regione, il Friuli Venezia Giulia.
Il Pinot Nero è partito ed è andato in giro per il mondo, facendosi apprezzare e ben volere.

 

Un vino con un carattere difficile, come il nostro Friuli Venezia Giulia. È l’immagine che Flavio Schiratti ha del Pinot Nero e del popolo friulano, con il quale è difficile entrare in sintonia ma che è in grado di dare molto.

Alla sfida del Pinot Nero risponde così:

 

Non si conquista in modo semplice il popolo friulano e il Pinot Nero, bisogna lavorarci.
Il Pinot Nero è un ottimo compagno di ricordi e di pensieri, un compagno gentile come il velluto.

Caratteristiche

Nasce con l’obiettivo enologico di produrre vini moderni, in termini di freschezza e di facile beva, ma nel profondo rispetto del territorio.
18 gli ettari di vigneto inseriti nella D.O.C. Friuli Colli Orientali.
Una fedeltà ai valori più autentici della terra, testimoniata da un metodo di lavoro responsabile e sostenibile che mantiene l'ecosistema e salvaguarda le risorse naturali.

 

IL VINO
Il Pinot Nero ABC, da uve vendemmiate a mano nei vigneti delle soleggiate colline di Prepotto, si presenta di colore rosso rubino scarico. Un vino fruttato fresco con tannini vellutati e di buona persistenza.

 

Denominazione: D.O.C. Friuli Colli Orientali uve di Pinot Nero
Allevamento: Guyot monolaterale
Suolo: Terreni alluvionali
Vendemmia: Manuale in cassette da 12/15kg tendenzialmente a partire da fine settembre Vinificazione: In vasche di acciaio termo-condizionate, fermentazione sulle bucce per 10 giorni, fermentazione malolattica in acciaio

Colore: Rosso rubino scarico
Aroma: Lampone, pomodoro maturo, fragoline di bosco, pepe rosa Gusto: Fruttato fresco con tannini vellutati e di buona persistenza

Antico Borgo dei Colli
Antico Borgo dei Colli
Località Novacuzzo, 46 - 33040 Prepotto UD Italy
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Antico Borgo dei Colli
Località Novacuzzo, 46 - 33040 Prepotto UD Italy