Nasce con l’obiettivo enologico di produrre vini moderni, in termini di freschezza e di facile beva, ma nel profondo rispetto del territorio.
18 gli ettari di vigneto inseriti nella D.O.C. Friuli Colli Orientali.
Una fedeltà ai valori più autentici della terra, testimoniata da un metodo di lavoro responsabile e sostenibile che mantiene l'ecosistema e salvaguarda le risorse naturali.
IL VINO
Il Pinot Nero ABC, da uve vendemmiate a mano nei vigneti delle soleggiate colline di Prepotto, si presenta di colore rosso rubino scarico. Un vino fruttato fresco con tannini vellutati e di buona persistenza.
Denominazione: D.O.C. Friuli Colli Orientali uve di Pinot Nero
Allevamento: Guyot monolaterale
Suolo: Terreni alluvionali
Vendemmia: Manuale in cassette da 12/15kg tendenzialmente a partire da fine settembre Vinificazione: In vasche di acciaio termo-condizionate, fermentazione sulle bucce per 10 giorni, fermentazione malolattica in acciaio
Colore: Rosso rubino scarico
Aroma: Lampone, pomodoro maturo, fragoline di bosco, pepe rosa Gusto: Fruttato fresco con tannini vellutati e di buona persistenza
